こんにちは！
相模原で和食料理教室を主宰しております。
宮子と申します
葉月のお稽古〜2年生の回〜
終了しました
昨日は雨の中をお越しいただき誠にありがとうございましたm(__)m
秋刀魚を使って青身魚の〆方を行いましたが、
「市販の〆サバなどは高いし、、
締まり過ぎてて硬いので、、
お家で出来るようになるなんて」と
大変お喜び頂きました
他には葛切りと黒蜜や
葛切りは葛粉と水、
黒蜜は黒砂糖と水だけで出来ちゃいます♪
モチモチツルツル
他にはトマトの和風マリネと秋刀魚の柑橘酢サラダ
夏に食のススムお料理
来月は、残るであろう葛粉を使って、
モチモチトローリの胡麻豆腐を作り方をお教え致します
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