【アメブロから引っ越しにつき
こちらは過去(2016年6月17日)の記事となります】
こんにちは!
相模原「宮子の和食料理教室」宮子です(^^)!
今日は生徒さまから頂戴したアンケートをまとめる作業をおこないました。
ありがたい言葉ばかりでウルウルしっぱなしでした(*ノωノ)
一部ご紹介させて下さい!
Q1.なぜこの教室を選んでくださったのですか?
M様(相模原市60代女性) 「いつもこれであってるかな~?おいしいかな~?って考えながら料理するのが嫌だった。でも今は試食して美味しいと納得いったものを自信をもって作ることが出来るのがうれしい」
S様(目黒区30代女性) 「ただプロの先生というだけでは参加しなかった。同じ女性でしかもプロの技が学べるところがいい」
N様(立川市40代女性) 「今まで基本を知らないでやっていていつもこれでいいのかと自問自答していた」
Y様(横浜市30代女性) 「結婚を意識し始めお料理上手になりたかった」
Q2.なぜリピートしてくださっているのですか?
T様(相模原市60代女性) 「主婦歴36年の私が通っている理由は、ただ美味しい物が食べたい!ただそれだけよ。先生のお教室は、スーパーで買える身近な食材でできて、日常的なお料理で確かなものが学べる」
S様(目黒区30代女性) 「お家ですぐ実践できる献立と、食材をかえて応用できるようアドバイスしてくれるのでうれしい」
M様(相模原市30代女性) 「娘もパパも美味しいと喜び、私の料理を頑なに拒否していたお姑さんが美味しいと言いました!驚」「普段の料理がこんなに美味しく作れるようになるのが嬉しい」
K様(西立川30代女性) 「魚の臭みが苦手だったのに調理法でこんなに臭みなく美味しくできるんだと驚いた」
R様(相模原市30代女性) 「帰りは鼻歌うたって帰りました~」
E様(横浜市30代女性) 「肉じゃがを教わっただけなのに、煮物が全般的に美味しく作れるようになった!」
Q3.実際に通うことでご自身や家族に変化はありましたか?
T様(相模原市60代女性) 「さしすせその理由と順番が大事な料理を教わってから料理が全然違う!!」「魚の血をキレイに取ることを教わってから、魚料理が臭みなく作れるようになった」
S様(川崎市30代女性) 「調理する時間が短くなった」「料理に高級感が出た」
R様(相模原市40代女性) 「今まで調理法がわからなかった食材が使えるようになったことで、料理のレパートリーが増えた」
R様(相模原市40代女性) 「宮子さんの料理教室は楽しいし、自分でやってみよ~と思えます。主婦歴が長い私世代にもぜひ習ってほしいと思っています」
その場が楽しかったり、美味しく喜んでもらえたりも大事ですが、お家に帰ってからどうなったかいつも気に掛かっています。
ですので今回頂戴したお声はどれもありがたく…
今後も「教室の本分とは何か?」思い返しながら、精進してまいりますので、皆さまどうぞ宜しくお願い致します。
あとは、アンケートで改善してほしいところも素直に書けるような教室にしていきたいと思います(^^♪
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