宮子の和食料理教室

こんにちは！
相模原で和食料理教室　を主宰しております。
宮子と申します

来月の献立と日程が決まりましたのでご連絡致します

【献立】

主菜
＜肉じゃが＞

煮物全般的に言えるコツ・正しい流れを、素材が少なく単純な肉じゃがでわかりやすくお教えいたします。

「肉じゃがを教わっただけで、煮物全般的に美味しく作れるようになった」というお声をよく頂戴いたします。

一年で一番オススメのお稽古です

副菜
＜タコとオクラの土佐酢ジュレ掛け＞

苦手な方も多い酢の物。。
やさしい酸味の土佐酢を覚えると、他の酢の物にもお使いいただけます☆
今回はその土佐酢をジュレにして、夏らしく爽やかな一品に仕上げます。

飯物
＜鮎ごはん＞

最近ではスーパーでも簡単に手に入る養殖鮎を使って、魚系炊き込みごはんのコツをお教えいたします。

参考品
(出汁昆布を再利用した昆布の佃煮)

(赤だしお味噌汁)

【日程】
7月15日(金)
7月16日(土)
7月19日(火)　キャンセル待ち

お時間のご都合よろしければ、またぜひお越しください