宮子の和食料理教室

こんにちは！
相模原で和食料理教室を主宰しております。
宮子と申します。

相模原では昨晩の激しい雨が降り、
シトシト恵みの雨が続いています。

明日は2年生の回♪

明日も雨予報なので、雨あしが弱まるといいなぁ

2年目の生徒さまは、
単発生のレッスンにもかかわらず、
1年以上欠かさずお稽古にいらっしゃっていただいているので、こんなお料理もお教えすることができるようになりました(*^▽^*)

【献立】

ふっくら穴子煮からの穴子寿司

ミョウガ寿司

冷やしカルカン

「美味し〜」とお喜びするお顔が目に浮かぶ( *´艸｀)

大ぶりで脂が乗った穴子が手に入りました！
お一人一尾づつ作業してもらいます。

Ｌサイズしか市場に入ってなかったので、大赤字^^;

でも脂のってて美味しそうだからいっか〜

さて試食用のカルカン仕込みますか♪

相模原エリアをはじめ
横浜・川崎・品川区・大田区・立川・国立・町田・八王子など遠方からもお越しいただいております。