宮子の和食料理教室

こんにちは！
相模原で和食料理教室を主宰しております(#^^#)
宮子と申します

明日の睦月のお稽古　２回生の回を予定しておりましたが、
積雪が見込まれますので、中止とさせて頂きました

皆さま明日の朝は、足元お気を付けになってくださいね(/ω＼)

寒さが一層増すこの時期、お魚は脂がのって美味しくなります。
そんな今、ぜひ召し上がって頂きたい献立を
ご用意いたしましたので、お知らせ致します<m(__)m>

如月のお稽古　基本の回


魚の煮付け

ふきのとう味噌

 【献立】
旬の魚をお一人一尾捌いて、煮付けと昆布〆
ふきのとう味噌(赤だし・土鍋ごはん付き)

【日程】
２月１６日(火) 包丁研ぎ満
２月１９日(金)　包丁研ぎ満
２月２０日(土)

今回の内容が２度目の生徒さまは、
２回生の回として、献立と日程は以下のとおりとなります。

如月のお稽古　２回生の回
【献立】
旬の魚を一人一尾捌いて西京焼き(お持ち帰り)
海老真丈椀
たこ生姜御飯

【日程】
２月２６日(金)　包丁研ぎ満
２月２７日(土)

今回も、美味しくするためのコツ満載の内容です。

お役に立てますと幸いです