こんばんは！
いま鳥取県に来ています
ご当地の食べ物を探しに
地元の人たちが利用するスーパーに
いって来ました
関東のスーパーでは見られないような物がたくさんあって面白かった
新鮮そうな地魚の飛び魚(アゴ)
アゴのお刺身
生しらす
イカのししゃも卵詰め
を頂きました。
アゴは、旨味はあるけど、結構臭みもあるし小骨もあるし、すり身の加工品にされる理由が分かりました
生しらすも鮮度落ちちゃってて
臭くて苦くて食べ切るの大変だった
台所がないもので、、
しお水で軽く洗えれば良かったんですが💡
💡鮮度が落ちてるものには、
落ちてるなりの処理が必要なんです
かんたんな下処理で料理はグンと美味しくなります
美味しかったものは、
こちらの方で主流メーカーらしい
「白バラ牛乳」シリーズ
関西の方であるようですねぇ
牛乳の売り場面積も多くてビックリしました
あと、関東のコンビニで
品切れするほどの人気商品
「もちぽにょ」
ソックリの「ぽんにょ」という
スイーツを発見～
味も瓜二つ。
どちらが元祖か分かりませんが両方美味しいです
鳥取の方達は、本当にあたたかい方が
多く、気候も最高です
帰るの寂しい
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