[多摩境 片所会館]
親子で鰹節削り体験と家庭用お出汁のとり方を講習会をさせていただきました。
今回はリトミックココルさんとのコラボレッスンで、ママたちが受講中子供たちはココルさんのリトミック♥️
お出汁のとり方を歌にして下さって、隣の部屋からは音楽が聞こえてきました😍
私のお出汁のレシピは、
水 １ﾘｯﾄﾙに対して
昆布５g
鰹節１０g
一般的なレシピは、
水１ﾘｯﾄﾙに対して
昆布２５g
鰹節３０g
です。
少ない材料でしっかりうま味を出す方法に皆さん驚いておられました。
自宅でのお稽古でも初回のかたに必ずお教えしています。
夏ごろから再開の予定ですので、美味しいお出汁をぜひ試しにきてください🎵
次回のコラボレッスンでは、
調味料の試飲会と、肉じゃがをさせていただきます。
ご興味あればメッセージ下さい(^^)v
#多摩境 #相模原料理教室 #町田料理教室
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