相模原の子育てサロン「たんぽぽ」で、鰹節削り体験とお出汁の講習をさせていただきました。
13組の親子さんにご清聴いただきました。
小さなお子様もいて調理はできませんので、一般的な方法でとったお出汁とご紹介するお出汁を試飲していただいて、うま味の違いに驚いておられました🎵
お出汁のカップが渡ると、「いい香り～」と歓声が広がりました☆
レシピ説明では、いつもなんとなくとっていたけど丁寧に説明してもらい分かりやすく、作ってみようと思いました。とのお声を頂きました。
その後は親子で鰹節削り体験🎵
削りたての鰹節をなめておいしーと喜んでる子や、粉っぽさにうえーっとなってる子が居たりと、反応が可愛くて癒されました(^^)
普段の料理教室では、小さいお子さまがいる生徒様はいらっしゃらないので、ママたちの反応が、私にとっても勉強になりました。あさってのココルサンさんとのコラボレッスンに活かせる一日となりました。このような機会をいただき感謝です！
第二段として、来月４月１０日に調味料の選び方のコツと、私オススメの調味料の試飲会を行うことになりましたので、よかったら子育てサロンたんぽぽとご検索下さい🎵
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