浅草駅今半ですき焼き懐石
生徒さんにオススメできるお店をご紹介できるように、まず有名どころから開拓中です
先付け
サヨリと新生姜 新レンコンの柑橘じめ
牛肉の時雨煮
前菜
サザエと海苔の醤油がけ
穴子のけんちん焼き
アスパラの二色寄せ
合鴨の炙りに新馬鈴薯あん
アオリイカのウニまき
お椀
干し子のしんじょう 清汁仕立て
お造り
鯛 マグロ 鳥貝
すき焼き
あとは食事とデザート。
すき焼き店だから、懐石はついでのような物がででくるもと思ったけど、
と思ったけど、新鮮な食材としっかり下ごしらえがされている料理は、一つひとつ愛情が感じられとても幸せな時間を頂くことができました。
すべて美味しかった
続いて、料理教室の機材準備。
今まで節約！節約！で、余分な物を一切買わない生活をおくってたから、
一般家庭にもとからあるような物から用意しなくてはならず
大量購入になってしまった
そして、使いやすいものは予想以上に高く。。
安易に今半に行った事を後悔
ちょっとレトロなまな板と
底部分がフラットだから汚れがつまりずらく洗いやすいステンレス製のザル
最近はスーパーでも売ってて、高いですが丈夫だし衛生的だしでオススメです
さぁっ
どこにしまおう
大人女性の為の本格和食料理教室 橋本
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