宮子の和食料理教室

こんにちは！
相模原で和食料理教室を主宰しております。
宮子と申します

霜月のマンツーマンいろはのお稽古終了致しました！

今月は、たまたま
いろはのお稽古 一の項
いろはのお稽古 ニの項
の最終回を迎えたニ名の生徒さまでした❗️

初めはお二人ともお料理初心者でございました。

一の項を終えた生徒さまは、6ヶ月のうちに包丁使いもお上手になり、お家で再現できるようになってきましたっ

ニの項を終えた生徒さまは、1年のうちにそつなくお家で再現できるようになり、今では
「なんの抵抗もなく、普通にお出汁を引いて和食を作るようになった」そうです
そうお話している生徒さまのお顔が、とても嬉しそうで料理好きの素敵な女性になられてなぁと、私も幸せな気持ちになりました

1年前を思い出してみると、お家で再現できない事もありました。。

毎回お稽古をはじめる前には、
ヒアリングをしながら、
【何がいけなかったのか】を探して、
習ったものが確実に再現できるまで、模索致しました。 

一年間よく復習をされましたね✨✨✨
ご苦労様でした

お稽古終了後、
お祝いとねぎらいの気持ちを込めて、サプライズで一服のお茶を立てました

器は、縁起物の六つの瓢箪が描かれた京焼きの茶碗です。

喜んで頂けたようでしたので、良かった

さらにレパートリーを増やすため、
来月から応用の回にご参加していただくことになっております。

今後も生徒さまの生活のごく一部でもお役に立てることを願っています。

来週から、基本の回！！
頑張ります