こんばんは！
相模原で和食料理教室を主宰しています 宮子と申します
感覚の向上と、生徒様にご紹介できるように、日本料理屋さんを開拓中であります
うーん、それは名目でただ好きなだけか…
今回お邪魔したお店
日本料理 S亭さん
こちらは10年前にも伺ったお店で、店主さんは専門学生の小娘にご丁寧にお名刺を渡してくれた、心優しい方でした。
今ではミシュラン2ツ星を獲得しています。
ふぐの白子の茶碗蒸しとホタテの真丈はあったかいうちにいただきたく写真を撮ってないのですが、
お出汁が上品で香りが良く最高でした～
良い刺激を受けました
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