こんばんは！
相模原で和食料理教室を主宰しております。
先日紹介して頂いた、西荻窪の骨董屋さんにおじゃましてきました
そこで素敵な器との出会いがありましたー♪( ´▽｀)
お店の方も、とても素敵で器と料理をこよなく愛していると言った感じで、感銘を受けました！
普段使いができるような値段で、良いものを提供してくださるお店をやっと見つけました
本当に大好きなお店ができたので、ぜひご紹介したいのですが、
店名を公表していいか聞き忘れてしまいましたので、
確認後また器と共にアップ致します
話は変わりまして、
帰りに友人と落ち合い
荻窪にある北京料理のお店
北京游膳さんへ
人生初！北京ダック
皮パリパリで脂身と味噌ダレが合う～
この桜味噌からなる味噌ダレの作り方をママに教えてもらい、お家で田楽味噌代りにして食べました
桜味噌と砂糖と醤油と水とゴマ油でだそうです♪
日本料理の田楽味噌は、主に、
桜味噌と砂糖と醤油と煮切り酒なので、とっても似ています
美味しいものは、シンプルで似ているのでしょうか
フカヒレと乾燥ナマコも初めて食べて、良い経験でした
ちゃんとした北京料理を初めて食べたので、
説得力0ですが、このお店とっても美味しかったぁー
食べログにも載っているので、お近くの方はぜひよってみて下さい
厨房の方もママも優しく気さくで、
とても素敵な時間を過ごすことが出来ました
ありがとうございました
SECRET: 0
PASS:
北京ダック美味しそうですね・・・・。
パリパリでどんなけでも食べれちゃう中毒性が大好きです。
SECRET: 0
PASS:
＞987BAKAさんお若いですね！！
私は4つでもう限界でした^^;
ps.マクドナルドのブログの内容、とっても共感致します☆☆☆