文月のお稽古~基本の回~

【2017年07月 文月のお稽古~基本の回~】

【献立】

<絶品肉じゃが>
肉じゃがをとにかく美味しく作ります♪
素材が単純なので、【煮物のコツ】をしっかりご理解いただくには一番適したお料理です。

 

<タコとオクラの土佐酢ジュレ掛け>
酢の物が苦手な男性やお子様にも喜んでいただけるまろやかな合わせ酢の割合を伝授。
生姜の触感が爽やかな一品です。


 

<出汁ガラ昆布で作る 昆布の佃煮>
佃煮の上手な作り方を伝授。
他の魚介系の佃煮でも応用ができます。

 

<鮎飯>
最近ではスーパーでも鮎が手ごろに購入できます。
季節の食材が扱えるようになると、お料理のレパートリーはドンドン増えてゆきますよ♡
魚の炊き込み御飯のコツをふまえながら実習しますので、他の魚でも応用が利くようもになります。

【お稽古の流れ】

12:00~ 講義
12:30~ 実習
14:30~ 試食
15:00  終了

【開催場所】

相模原市緑区の貸しアパートにて。
詳細は、受講料のご入金確認後にお知らせいたします。

【受講料】

◎初回特別・体験価格  5,000円
◎通常価格      6,000円/1回
◎会員さま価格    入会金:5,000円/1回分:5,000円
※特典:割引、先行予約、包丁研ぎサービス付き
<キャンセルポリシー>
●3日前・2日前 ⇒ 受講料の半額
●前日・当日   ⇒ 全額ご負担いただいております

【開催日時】

2017年 7月21日(金)12:00~15:00 ※残りわずか
2017年 7月22日(土)12:00~15:00 ※キャンセル待ち (6/30(金)時点)
※一身上の都合によりしばらくの間、<基本の回>の開催日程を
 「毎月第3週目 月曜・火曜・金曜・土曜」⇒「毎月第3週目 金曜・土曜」とさせて頂きます。
 みなさまにはご不便をおかけ致しますが、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

旬の食材を扱えるようになると、自然にレパートリーが増えてゆきます。
今回も、皆様にご活用頂ける献立となっております。
ぜひこの機会に、「宮子の和食料理教室」にお越しくださいませ。
お申込みは、こちらからどうぞ。

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