神無月のお料理教室と会員様の包丁研ぎレッスンサービス♪

こんばんは!

相模原で和食料理教室を主宰しております 宮子と申しますニコニコ

 

約10日ぶりのアップになってしまいました💦

おかげさまで教室の準備で忙しくさせて頂いております♪

 

本日は、月1開催の自宅でのレッスンでしたアップ

 

 

献立音譜

◇鯛の旨炊き◇

(煮ると云うより炊くことで魚をふんわり仕上げられます♪)

◇極上比率の茶碗蒸し◇ 

(L卵一個に対してのお出汁の秘伝の割合で、どなたでも極上茶碗蒸しがご家庭で作れます♪)

◇きのこの炊き込みごはん◇ 

(ただ一緒に炊くのではなく、簡単なひと手間で香りも美味しさアップ♪)

参考品として ◇塩麹漬け◇

 

 

実習し、試食いて頂いたあとは、

会員様に無料サービスの

my包丁研ぎレッスン☆☆☆

 

怖いという方は、my包丁を持ってきて頂ければ、私が切れ味抜群に研ぎます(^^♪


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レッスン参加者のお声♡

 

「うちに帰って焼いた鶏肉を切ったら、今までは鶏の皮がブリュンッッ!って

なって切りにくかったのに、切りやすくなってた~!」

 

 

「切れ味の悪い包丁で慣れてたから、切るとき力入れる癖がついててなんか

変な感じだった。(笑)

食材にすぐ包丁が入っていく☆日々切れ味を実感しております( ´艸`)」

 

「包丁研ぎ慣れるまで、教えて頂けるなんてありがたすぎる~。゚(T^T)゚。」

 

 

 

 

 

包丁が切れないことに慣れてしまいがちですが、切れ味がいい包丁で料理をすると、ウキウキ気分も軽くなって頂けるのかもしれませんね(^^♪

 

 

 

 

 

 

31日はイレギュラー料理教室☆

こうして徐々に、料理の楽しさを広げる機会が増えると嬉しいです(*^^*)

 

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教室の詳細は、プロフィールページと

コチラをご覧ください<m(__)m>

http://ameblo.jp/miyagawg0722/theme-10085660292.html

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